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這道料理是今天監考時發想的懶人料理
真的很容易哦!
【材 料】
白米 一杯
鮭魚鬆 適量
青菜 少許
黑木耳 少許
蛋 一顆
烹大師 適量
米酒 少許
鹽,糖 少許
【做 法】
1.白米洗淨後以1:6的比例放入冷水中,加上適量的烹大師大火煮開
2.轉小火續煮至米粒軟爛
3.待粥煮好後放入青菜 黑木耳 鮭魚鬆
4.打個蛋花,放入鹽糖米酒調味
5.撒上些許蔥花,淋上香油,胡椒粉
香噴噴熱量又低的鮭魚雜炊就完成啦~
【心 得】
鮭魚鬆是從日本買回來的
跟一般的魚鬆不一樣
是一片一片溼潤的魚片
做成飯糰,炒飯也很好吃哦!
因為是懶人料理,所以配菜,用量就不用太講究了
總而言之一切隨意 自己創意料理即可
加烹大師是因為我手邊沒有高湯,用高湯煮更讚!
寒冬夜,來碗熱呼呼的粥真不賴呢!
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