話說為了一年一度的母親節
女兒我可是戒慎恐懼
深怕若是不合母親大人的胃口 ,那?就麻煩了
吃什麼好呢?
想起之前吃過一次的鼎王麻辣鍋,應該可以討老人家歡心吧
戰戰兢兢的撥了電話,深怕沒有位置
小姐親切地說:有啊 禮拜六可以訂位
我(驚喜):真的嗎?我們有四個人
小姐:嗯,四個人十點以後就有位置了
囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧
這麼晚,老人家不會接受吧
沒想到.......老媽一口就答應了
早說嘛!那我就直接訂了
就這麼一遲疑,10:00變成11:30
就跟他拚了!
即使已近午夜,但鼎王依然人聲鼎沸
不若用餐時候的擁擠,二樓仍有些許空位
少了擠迫感,用餐時更加舒適
我們四人點了不少東西 加上一人兩大碗的佐料,桌上滿滿盡是盤子
招牌的紅鍋裡滿滿盡是鴨血，豆腐，白菜鍋裡也是滿滿的白菜，撈呀撈，沒想到還撈出粉條
每次加湯時，
料一直補得很大方，店家真是誠意十足
推薦必點－－
特級牛肉
肉質細緻,肥瘦比例適中,
所以涮熟時肉片軟嫩不柴,
切記不要沾醬以顯肉的清甜
白肉
一送上來,
大家倒抽一口氣
好....肥....啊
但本人面不改色,鼓勵大家:莫急莫慌莫害怕,吃了就知道
肉雖肥,但它片得很薄,配上酸酸的白菜,完全去除了油膩感
再沾上特調的腐乳醬
嗯~~~腐乳的醇厚,溫柔地包覆了酸的刺舌
化為一縷豆香,直竄咽喉
真是一口接一口,愈吃愈涮嘴
老油條
我最愛鼎王的一大原因
就是他的辣鍋--一點都不嗆
不似其它故意整死你的麻辣鍋
鼎王的辣，醇而不嗆
怕吃辣的我，深深為鼎溫柔的辣而著迷
這時，老油條不可不點
＂堅硬＂的老油條，更加耐煮
待吸飽湯汁後，軟中帶酥，佐以麻麻香香的湯汁
真是讓人吮指再三
大腸頭
大腸滷製得非常入味
帶有一點點的油脂，
即使久煮仍不硬
柔中微靭，非常有味
牛肚也值得一點，煮得入味的牛肚仍保有柔軟的彈性，百吃不厭
手工丸
花枝丸，蝦丸裡都可吃到＂顆粒＂
真材實料
只可惜前面幾樣肉品太搶眼了，
手工丸反而相形失色
我們另外還點了
豆皮，高麗菜，綜合菇，寛粉條
不過因為胃已被前述主菜，還有滿滿的豆腐，鴨血填滿了
所以這些東西只能淺嘗，其餘打包
建議點餐時，量力而為
紅鍋的麻，辣，白鍋的酸，佐料的鹹
重口味的刺激下，味蕾也漸漸地麻痺
這時來口濃濃蘋果香的熱茶
再接再厲，直到腹腔的滿水線溢到咽喉為止
除了食物的精緻
鼎王的服務態度也是一大特色
即使已到淩晨，
服務生們仍是精神奕奕
讓小妹深感佩服
招牌九十度鞠躬
真讓人承擔不起，很想跟她們說：在我們桌不用鞠躬了
一頓銷魂的美食是要付出代價的
四人帳單高達2600
不過小姐捧著一個禮盒過來,
說是滞2500的贈品--茶壺組
也讓我們小小驚喜了一下
看著老媽滿載而歸的喜出望外
這頓飯也算是物超所值了
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